コンポストとは

「コンポスト」とは、生ごみをそのまま捨てるのではなく、有機物を微生物の力で分解・発酵させて肥料にする容器のことです。例えば、野菜の皮や果物の残り、コーヒーのかすなど、日々の生活で出る生ごみを捨てる代わりに、コンポストに入れることで、時間と共に肥料（堆肥）に変わり、土に還すことができます。

昔から生ごみや落ち葉などを自作で肥料にし、田畑に散布することは古くから日本でも伝承されてきた知恵の一つとして行われてきました。近年では人口が増えて都市化が進んだり農業の発展によってあまり見なくなりましたが、循環型社会やサステナブル意識の高まりにより、改めて注目されています！

最近では自身の生活に合わせて気軽に取り入れることができる商品も増えてきており、家庭で取り入れている人も増えているんだそうです！

実際にコンポストを利用している社員にインタビュー！

コンポストを自宅で活用し、サステナブルな暮らしを楽しんでいる丸井グループの社員に、その魅力や効果についてインタビューしました！

Q: コンポストを使い始めたきっかけは何でしたか？
A: 4年前に息子を出産してから子どもたちの未来を考えるようになり、「地球環境を守りたい」という想いから、サステナビリティについて意識をするようになりました。
何気なく、Instagraｍで同世代のママさんのアカウントを見ていると「コンポスト」を生活に取り入れている方が多く、手軽に始められることを知り、私も始めたいと思いました。そんな時にかわいらしくておしゃれなLFCコンポストをたまたま発見し、LFCコンポストのイベントに参加したことがコンポストを使い始めたきっかけです。

自宅ではお子さんと一緒に堆肥づくりを楽しんでいるそうです！

Q：コンポストを取り入れ始めて、暮らしにどのような変化がありましたか？
A：コンポストを使い始めてから、私の暮らしはずいぶん快適になりました。特に生ごみの処理に関するストレスから解放されたことが大きいですね！以前はごみ袋がパンパンになっていなくても、においが気になって早めに捨てていました。
ですが、コンポストを使い始めて生ごみのにおいもほとんど気にならなくなったので、ごみ出しの頻度が週に2回から、2週間に1回に減りました。ごみ袋代も節約できるようになったため、地球環境だけでなく、家計にも優しい効果がありうれしいです。

Q： 生ごみなら何でもコンポストに入れられますか？
A：私の家では、野菜のくずや揚げ物の残り油など、家庭から出る生ごみのほとんどを入れることができています！貝殻などは分解が難しいものもありますが、ものによって分解のスピードが違うので、それを子どもと一緒に観察するのも楽しいです。

Q： 虫やにおいなどは気にならないでしょうか？
A：私が使っているLFCコンポストはチャックがついているので、においや虫については気にならないです！ただ、虫は悪者ではなく、分解を手伝ってくれる存在なので、虫たちへの感謝の意も込めつつ、「捨てない暮らし」を楽しめると良いですね。

LFCコンポストとは？

写真提供：ローカルフードサイクリング株式会社

「LFCコンポストセット」は生ごみの分解を速め、悪臭の発生を抑える独自の配合基材（生ごみと混ぜ合わせる原料）や水や虫の侵入を防ぐ特注のファスナーなど、初めての方から慣れた方まで続けやすい工夫がさまざまなところに施してあります。
1日400gの生ごみを1.5カ月～2カ月投入することができ、その後2、3週間ほどで栄養価の高い堆肥へと変わります。できた堆肥はベランダで家庭菜園に活用することができ、おいしい野菜をつくることができます。

また、2023年7月28日(金)～7月30日(日)の3日間、マルイファミリー溝口で「みんなで作る『食の循環』マルシェ in溝口」を開催しました。コンポストの体験・販売のほかに、「はじめてのコンポスト講座」やできた堆肥を回収して農家さんにお渡しする取り組みを行い、食の循環について大人から子どもまで一緒に学ぶことのできる機会となりました！

一見ハードルが高そうに見えるコンポストですが、実は簡単に取り入れられるということをイベントを通して知り、実際に取り入れるようになった方も多いそうです！

編集後記

今回取材をするまではコンポストという名前すら知りませんでしたが、コンポストの仕組みや効果を知って私自身も取り入れてみたいと思うようになりました！

生ごみを堆肥にすると聞いて、はじめはにおいや衛生面などが気になるのではないかと思っていましたが、むしろ生ごみ処理に対するストレス解消やごみ袋代の節約にもつながると知り、環境にやさしいだけでなく日常生活でもメリットが多いことに驚きました。できた堆肥は家庭菜園やガーデニングにもつながるので、お子さんのいらっしゃる方は食育や生物多様性について一緒に考えるきっかけにもなるのでさらに活用してほしいと思います！

最近はさまざまな種類のコンポストがあり、都市部のマンションに住む人々に向けて、コンパクトでにおいの心配が少ないデザインの商品も増えてきているそうです！自分の暮らしに合ったコンポストを生活に取り入れてみてはいかがでしょうか？